胡永財的推薦評比好物

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

花蓮踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。板橋踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。臺南酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。蘆洲酸菜魚推薦

坐椅看書， 靠心用手。 有情寫夢， 想國給民。 >>>更多美文：自創詩

孤獨傷感文案 一、不管昨夜經歷了怎樣的泣不成聲，早晨醒來這個城市依然車水馬龍。開心或者不開心，城市都沒有工夫等，你只能銘記或者遺忘，那一站你愛過或者恨過的旅程，那一段你拼命努力卻感覺不到希望的日子都會過去。 二、每一個強大的人，都咬著牙度過一段沒人幫忙，沒人支持，沒人噓寒問暖的日子。過去了，這就是你的成人禮，過不去，求饒了，這就是你的無底洞。 三、人的一生應當赤誠無私，不謀私利。 四、你別去打擾他，別一有什么都想和他分享，別滿腔熱血說完只剩下尷尬。 五、任何安慰都沒有自己看透來得奏效，所以別再難過了姑娘，明明還有好多路要走，好多坑要過，好多關要闖，好多照片要拍，好多衣服要買，好多挑戰要面臨，好多人要告別，好多時光要細數，好多感情要錯過，乖乖閉上眼睛睡個覺，明天還是要努力。 六、有時候你會特別渴望找個人談一談，但是到最后你會發現，有些事是不能告訴別人的，有些事是不必告訴別人的，有些事是根本沒辦法用言語告訴別人的，有些事情是即使告訴了別人也理解不了的，所以你要學著長大慢慢把滿腹委屈埋在心里，然后做個波瀾不驚的人。 七、越長大就越發覺，除了你自己，沒有人會明白你的故事里有過多少快樂或傷悲，這世上根本不存在感同身受，所以別傻傻的攤開傷口向別人訴苦，這世上多的是撒鹽的人。非讓現實給你一巴掌，你才知道社會有多虛偽；非讓所謂的朋友把你傷的什么都不是，你才知道人心可畏。 八、這個世界上沒有誰能夠真正拯救你的生活，如果你想從生活的泥淖中掙脫出來，最靠得住的只有你自己。 九、都說時光不老，我們不散。可回頭望去，時光未曾老過，我們卻早已分散。 十、每天給自己一個希望，試著不為明天而煩惱，不為昨天而嘆息，只為今天更美好。 十一、人生禍福相依，笑淚交織，得到不必太喜，你擁有一些，必然會放棄另一些；失去的無須過悲，沒有什么可以永久地停留。不要以事業的成敗、收入的多寡來定義人生的幸福，它們只是一種附庸，與幸福的內涵沒有必然的聯系。只要凡事抱以平常心，不抱怨，不嫉恨，不懈怠，不冷漠，幸福才有所依附。 十二、我不后悔自己做過的每一件事，包括蒙上雙眼相信一個人。他日，若被萬箭穿心，我認。但你要記得，傷害過后，再無原諒。 十三、心力交瘁的時候，總想去另一個地方重新開始，找個寬厚的肩膀靠一靠，而我們想要去到的新的地方以及想找的那個人，一定是在這個動蕩不安的世界里讓我們覺得比親人還要溫暖的存在。 十四、心微動奈何情己遠，物也非，人也非，事事非，往日不可追。 十五、有句俗話叫：聽人勸，得一半。剩下的一半就靠自己分析這個信息值不值用，要怎么用， 十六、凡是能站在別人的角度為他人著想，這個就是慈悲。 十七、哪里會有人喜歡孤獨，不過是受夠了失望。 十八、親愛的， 只有當你找到一個真正特別的人的時候，你才可以閉上嘴，享受舒適的靜默。 一個人心累的傷感文案 一、我努力堅持不放棄，委屈都給我自己，死心塌地，為何你還是不珍惜。 二、寂寞和孤獨的區別是什么？寂寞是別人不想搭理你，孤獨是你不想搭理別人。 三、談戀愛還沒幾個月就想過一輩子，交個朋友稍微對你好點就想來往一生，難怪你的怨氣那么重、悲傷那么多，這都是天真的代價。 四、有些話說與不說都是傷害，有些人留與不留都會離開。如果有天我放棄了，不是因為我輸了而是我懂了。 五、你想的越多，遇到的麻煩就會越多；什么都不想，反倒一點麻煩沒有。你怕的越多，欺負你的人就越多；什么都不怕了，反倒沒有人敢欺負你。 六、所有人都覺得你過得很好，有不少朋友。別人猜測著你有數不清的曖昧關系，可是只有你自己明白，一個人在家開著燈整夜失眠的時候，你不說話房間就一點聲音都沒有。 七、別把所有的委屈都照單全收，別總在暗里咬著牙獨自逞強，別總害怕去拒絕別人，別總害怕會麻煩到別人，也別總讓自己的善良傷害到自己。 八、找到一個很適合的愛人需要滿足兩種心理需求，一種是安全感，一種是歸屬感，安全感就是你確定你的另一半不會走，歸屬感就是你確定你不會走。 九、真搞不懂我在留戀過去的什么，一個曾經愛過的人，一段可笑的故事，還是一次可悲的情深！ 十、我難過的不是你跟別人好，而是別人那么容易就代替了我的存在，對于我來說，沒有人可以是你，對于你來說每一個人都可以是我，難過這個東西，難是難，但終究會過，你先快樂，我的事以后我再說。 十一、其實很想，消失很長一段時間，換個名字，換個模樣，重新認識你一回。 十二、其實你知道的，任何一份需要你花盡心思去討好的感情都不會撐的太久。畢竟感情是相互的，一個人主動久了也會累。 十三、哪怕心里再在意，臉上總要作出一副滿不在乎的樣子，這樣，失去的時候，就可以很酷地走開，所以我不會上前去要一個擁抱，不會說我會想你，更不會問，你可不可以留下來。 十四、沒什么比看得透徹卻放不下，還讓人疲憊了。 十五、無數個瞬間我都在想你在就好了，結果還是我一個人熬過了所有這些時刻，后來你出現了，可我也不需要了。 十六、總要等到過了很久，總要等退無可退，才知道我們曾親手舍棄的東西，在后來的日子里，再也遇不到了。 十七、衣服會褪色，墻壁會斑駁，書本會發黃，他會變冷而且陌生，你別笑了，眼淚都掉了。 十八、當你全力以赴，打算對一個人好的時候。你就變成了傻子，聾子，眼里除了他，什么都沒有。就連傷害，都變成了一場愛情的檢測。你還傻不兮兮的鼓勵自己，要堅強！ 十九、不管你昨晚經歷了怎樣的撕心裂肺，早上醒來這座城市依然車水馬龍。這個世界不會為了任何人停下前進的步伐，越是沒人愛，就越是要好好愛自己。 二十、朋友之間很少談論未來，但是未來他們往往還在一起；戀人之間總是在談論未來，但往往沒有未來。 關于愛情傷感的文案 一、別和我說對不起，對不起只能換來你的安心，而非我的釋然。 二、我不確定自己能用多少時間把你忘了，也不敢保證我就能真的把你忘了，我只能像現在這樣，不吵不鬧，不悲不喜，安安靜靜的與你，再無交集。 三、回憶還沒變黑白，往事已不再。 四、假如你不懂我，那錯的永遠是我，不必驚訝，連解釋都是多余。 五、見不到你的時候，心里有好多話想和你說，你在身邊時，覺得得靜靜地靠著你，即使不說話，也很好。 六、就算你是我的肋骨，碰了我的底線！我也能笑著摳出來給你扔了！ 七、看感情多可笑啊，最初以為只是路 人，沒想到變成親愛的，曾經以為最親愛的，最 后原來也只是路 人。 八、每一段笑聲里，都隱藏著別人不能懂的疲憊。 九、每一個不敢再愛的女人，一定很深的愛過。看起來好像百毒不侵，其實早已百毒侵身。 十、每一個不敢再愛的人，一定很深的愛過。看起來好象百毒不侵，其實早已百毒侵身。 十一、那些刻在椅背后的愛情，會不會像水泥地上的花朵，開出地老天荒的，沒有風的森林。 十一、你根本不知道我是多害怕，多害怕你會被別人喜歡，更怕你喜歡上別人而離開我。 十二、你一副不缺我的樣子，讓我怎么在你身邊停留。 十三、失望，有時候也是一種幸福，因為有所期待所以才會失望。因為有愛，才會有期待，所以縱使失望，也是一種幸福，雖然這種幸福有點痛。 十四、突然想跟自己說聲對不起，對不起曾經為了一些不值得的事而去傷害自己作賤自己。 十五、到現在，我才明白，我一直，一直，很想，很想，他。 十六、我沒有理由不讓你走，也沒有理由讓你回頭。 十七、我們都在猜著對方是否會想自己，我們都在心里期待著對方先主動，于是我們各懷心事，最 后我們漸行漸遠。 十八、我明知道有些東西不屬于我，可我不愿意放棄。咬牙堅持著，因為我知道遇到你不容易，錯過了會很可惜。 十九、我也不知道你哪里好，反正你就是我不愛別人的理由。 二十、我以為只要很認真的喜歡，就可以打動一個人，可到頭來，我只打動了我自己。 >>>更多美文：傷感文案

搏斗病毒非得已， 莘莘學子宅家里。 復學復課4 · 2 0， 巴山渝水勃生機。 家長笑言“是愛你”， 學生歡呼“死愛你”。 借問反響因何大? 不言而喻你懂滴！ 新冠橫行地球村， 全體村民苦兮兮。 偉大領袖習主席， 指揮若定阻瘟疫。 萬眾一心齊上陣， 終于贏得大勝利。 還要點贊大重慶， 4 · 2 0定校門啟。 數學大家祖沖之， 今天就是誕辰日。 還有建筑梁思成， 著名作家瓊瑤女。 橫渡長江百萬軍， 總統府上插紅旗。 世界和平大會開， 矛盾文學獎設立。 學生復學逢此日， 成名成家風聲起。 網上學習已堅實， 校園讀書更努力。 珍惜當下好時光， 全班全校斗志齊。 生在華夏真幸福， 回報祖國盡綿力。 >>>更多美文：自創現代詩

FISF1515CEFE15EWFEF

汐止踏輕酸菜魚推薦
新竹踏輕酸菜魚推薦 》酸菜魚：一道能喚醒味蕾的佳肴